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            做蕎麥粥的材料 蕎麥粥怎么做好吃

            放大字體  縮小字體 發布日期:2017-07-06  瀏覽次數:184
            核心提示:蕎麥粥味道可口,香味濃郁,營養豐富。蕎麥面粉跟其他面粉長得很像,可制成面條、烙餅、面包、糕點、蕎酥、涼粉等民間風味食品。蕎麥可以生長在貧瘠的土地上,蕎麥相對于我們南方而言就沒有北方那么多,蕎麥是陜北地區受歡迎的大眾食品,蕎麥營養價值高,而且吃法很多。特別是蕎麥粥,那么蕎麥粥怎么做好吃,那么下面小編句給大家分享下關于做蕎麥粥的材料以及蕎麥粥怎么做好吃。
            蕎麥粥味道可口,香味濃郁,營養豐富。蕎麥面粉跟其他面粉長得很像,可制成面條、烙餅、面包、糕點、蕎酥、涼粉等民間風味食品。蕎麥可以生長在貧瘠的土地上,蕎麥相對于我們南方而言就沒有北方那么多,蕎麥是陜北地區受歡迎的大眾食品,蕎麥營養價值高,而且吃法很多。特別是蕎麥粥,那么蕎麥粥怎么做好吃,那么下面小編句給大家分享下關于做蕎麥粥的材料以及蕎麥粥怎么做好吃。

            蕎麥粥

            一、蕎麥粥的材料

            蕎麥100克,雞腿50克,土豆100克,白扁豆20克,胡蘿卜20克,鹽2克,醬油10克。

            蕎麥粥

            二、蕎麥粥的做法

            1、芥麥米洗凈瀝干水分,雞腿肉片小塊,馬鈴薯切小塊,胡蘿卜切片。

            2、鍋中倒入適量的水,放入芥麥煮20分鐘,撈出瀝水。

            3、把所有的調味料(高湯4杯、醬油10克、鹽2克)倒入鍋中煮開。

            4、放入芥麥米、雞腿肉片和馬鈴薯、胡蘿卜、扁豆一起煮20分鐘。

            5、直到所有的材料煮變軟即可盛出,根據個人喜好添加佐料。

            蕎麥粥

            三、蕎麥粥的功效

            1、保護血管:蕎麥中含有豐富的維生素P,可以增強血管的彈性、韌性和致密性,保護血管的作用。

            2、降低血脂:蕎麥能促進細胞增生,降低血脂和膽固醇,軟化血管,保護視力,預防心腦血管出血。

            3、促進代謝:蕎麥中含有豐富的煙酸,而煙酸能增強解毒能力,促進新陳代謝。

            4、防糖尿?。菏w麥能增強胰島素的活性,加速糖代謝,促進脂肪和蛋白質的合成。

            5、抑制血栓:蕎麥能夠抑制血塊的形成,具有抗血栓的作用。

            6、止咳平喘:蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。


             
             
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