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蒜苔炒臘腸家常做法 蒜苔炒臘腸功效作用介紹

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-06-30  瀏覽次數:129
核心提示:說到蒜苔炒臘腸,大家都說這菜爆炒很香,不僅你們這樣認為,小編也覺得這道菜香。那么你們知道蒜苔炒臘腸怎樣做才好吃嗎?相信不少人都是不太了解的,下面小編為大家介紹一下蒜苔炒臘腸的家常做法,希望能為大家提供有用的參考價值!
說到蒜苔炒臘腸,大家都說這菜爆炒很香,不僅你們這樣認為,小編也覺得這道菜香。那么你們知道蒜苔炒臘腸怎樣做才好吃嗎?相信不少人都是不太了解的,下面小編為大家介紹一下蒜苔炒臘腸的家常做法,希望能為大家提供有用的參考價值!

蒜苔炒臘腸

 

 

蒜苔炒臘腸的材料

蒜苔300克,臘腸150克,植物油30克,鹽2克,尖椒10克。

蒜苔炒臘腸

蒜苔炒臘腸的做法

1、臘腸清洗后切片,小青椒切小塊,蒜苔洗凈后切成兩節手指左右的長度。

2、鍋里燒水,水開后倒入蒜苔,然后滴幾油,煮至顏色變綠后就撈出來。

3、倒入一個裝有冷水的盤子里,稍稍過下冷水就撈出瀝干水份。

4、熱鍋倒入30克的油,然后倒入臘腸,稍微香煎2~3分鐘。

5、倒入蒜苔和小青椒一起翻炒3~5分鐘左右,加點鹽調味即可盛碟食用。

蒜苔炒臘腸

蒜苔炒臘腸的功效

1、驅蟲功效:蒜苔含有辣素的殺菌能力可達青霉素的十分之一,對病原菌和寄生蟲有良好的殺滅作用,可起到防止傷口感染和驅蟲的功效。

2、抗菌作用:蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

3、通便防痔:蒜苔外皮含有豐富的纖維素可刺激大腸排便、調治便秘,能預防痔瘡發生,降低痔瘡復發次數并對輕中度痔瘡有一定治療效果。

4、防止血栓:蒜苔中含有豐富的維生素C,而維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。

5、保護肝臟:蒜苔富含維生素,能保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害,促進肝氣循環、舒緩肝郁,可助于肝臟結構和功能的維護和修復。

6、抗癌抗瘤:蒜苔的某些成分可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,降低癌變的發生率,能延緩和抑制癌細胞生長、擴散,使癌細胞退化、萎縮。

蒜苔炒臘腸

 
 
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